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如何保证辐射松无卡面皮的质量

文章来源: 更新时间:2018-07-05

很多的面皮买家关心的不仅仅是辐射松面皮的等价,还有就是面皮的光洁和水分问题;这两个问题是保证辐射松面皮质量的关键,那么保证它的质量方法是怎样的呢?

有很多的小型面皮生产厂家采用的是室外晾干的方法晾晒,这种传统方式可以将面皮晾干,但是他的缺点是在室外受到太阳的直射,面皮的含水量不均匀颜色会老化,现在双润木业都是采用大棚阴干技术晾干,采用这种方法晾出的面皮平整度好,含水量均匀,面皮不容易开裂;以上是保证面皮质量的主要方法。

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